Descrizione
Il Kombucha tè verde Verbena, Elicriso di Funky Fermenteria nasce dall’incontro tra le proprietà benefiche di tre erbe officinali – verbena, elicriso e camomilla – e una cofermentazione a base di tè verde. Questa combinazione dà vita a un kombucha fresco e dissetante, perfetto per accompagnare tutta la giornata, da solo o durante i pasti.
Il tè verde utilizzato è il Chun Mee, uno dei tè cinesi più popolari, noto per la sua caratteristica forma a foglia arrotolata. Ha un sapore intenso, fresco e leggermente pungente, con un aroma vegetale arricchito da note fruttate che ricordano le susine.
Il kombucha è una bevanda viva, naturalmente analcolica, ottenuta attraverso un processo di fermentazione che ne preserva vitalità e complessità. Il risultato è una bevanda equilibrata e rinfrescante, pensata per chi cerca un’alternativa naturale e piacevole da gustare in ogni momento.
Non pastorizzato né microfiltrato, il Kombucha Verbena e Elicriso di Funky Fermenteria va conservato in frigorifero tra i 2°C e i 10°C e consumato preferibilmente entro 2 giorni dall’apertura. La presenza di eventuali fondi o piccole formazioni naturali è indice dell’autenticità e della vitalità della bevanda.
Scopri di più sul kombucha e i suoi effetti benefici nel nostro articolo.
Produttore: Funky Fermenteria
Funky Fermenteria nasce dalla passione di Giulia Faraon, designer veneta che ha trasformato l’amore per la cucina e la fermentazione in una piccola impresa domestica. Nel laboratorio di Nervesa della Battaglia, Giulia prepara personalmente ogni fase del kombucha: sceglie le migliori foglie di tè, realizza l’infusione, aggiunge spezie e frutta e imbottiglia il prodotto finale. Cura anche il design delle etichette.
Il nome Funky riflette la filosofia del laboratorio: curiosità, originalità e leggerezza. Produciamo ogni kombucha in piccoli lotti, senza pastorizzazione né microfiltrazione. In questo modo manteniamo viva la bevanda e conserviamo tutti i microrganismi benefici per la salute dell’intestino.
Funky Fermenteria non si ferma al kombucha. Giulia sperimenta anche verdure fermentate e refermentati in bottiglia, sempre valorizzando i sapori naturali e le proprietà nutritive degli ingredienti. L’obiettivo è offrire prodotti buoni, salutari e con una storia da raccontare, garantendo un’esperienza artigianale in ogni bottiglia.
Scopri di più su Funky Fermenteria nel nostro articolo dedicato a questa interessante realtà e visita il loro sito.
F.A.Q.
Il Kombucha Tè verde Verbena e Elicriso è una bevanda fermentata a base di tè verde, ottenuta tramite cofermentazione con tre erbe officinali: verbena, elicriso e camomilla. È un kombucha fresco e dissetante, ideale da gustare durante tutta la giornata.
No. È naturalmente analcolica, grazie al processo di fermentazione, e contiene solo eventuali tracce minime di alcol.
Questo kombucha si distingue per un profilo fresco e piacevole, con una naturale leggerezza che lo rende particolarmente dissetante. L’unione di verbena, elicriso e camomilla dona una bevanda equilibrata, adatta sia da sola sia in accompagnamento ai pasti.
Perché è artigianale, non pastorizzato né microfiltrato, prodotto in piccoli lotti e ricco di microrganismi vivi che rendono ogni bottiglia autentica.
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