Descrizione

La confettura di uva fragola di Scarpon è un concentrato di gusto e tradizione, preparata artigianalmente con uva americana (detta anche uva Isabella), nota per il suo profumo intenso e il sapore dolce e avvolgente. Questa particolare varietà, originaria del continente americano e coltivata da secoli anche in Italia, è apprezzata per i suoi acini tondi e succosi, ideali per la preparazione di conserve genuine.

La nostra confettura nasce nel cuore dei Colli Euganei, dove i vigneti di alta qualità e le lavorazioni manuali esaltano la dolcezza naturale dell’uva fragola, senza l’aggiunta di aromi artificiali. Il risultato è un prodotto autentico, dal colore brillante e dal profumo fruttato, capace di regalare un’esperienza sensoriale unica.

Perfetta a colazione su pane fresco o fette biscottate, si abbina deliziosamente anche con formaggi stagionati, salumi e dolci fatti in casa. Grazie alla sua consistenza vellutata e al gusto equilibrato, è una scelta raffinata per chi ama sapori semplici ma intensi.

Scopri la confettura di uva fragola di Scarpon: un piccolo lusso quotidiano che celebra il meglio della natura e della tradizione italiana.

Produttore: Azienda agricola Scarpon

Nel cuore verde dei Colli Euganei, l’Azienda Agricola Scarpon coltiva con amore e pazienza una visione autentica dell’agricoltura. È un’azienda familiare che, da oltre trent’anni, mette al centro la qualità delle materie prime, il rispetto per la terra e la valorizzazione delle varietà locali, spesso dimenticate.

Nata come realtà agricola dedita alla coltivazione di cereali e uva, oggi si è evoluta in un laboratorio artigianale del gusto, grazie alla passione della Signora Franca per le conserve fatte in casa. Una passione trasformata in professione, che coinvolge tutta la famiglia Callegaro, custode di antiche tradizioni e sapienze contadine.

Tutti i prodotti dell’Azienda Scarpon sono realizzati a mano, seguendo metodi naturali e filiere corte: dalla coltivazione alla trasformazione, fino al confezionamento. Nessun passaggio è lasciato al caso, nessun ingrediente arriva da lontano. Solo frutta fresca, varietà autoctone, frutti selvatici e antiche colture locali, come il pungitopo o le cipolle selvatiche, che l’azienda è autorizzata a raccogliere anche all’interno del Parco dei Colli Euganei.

La missione è semplice e ambiziosa: offrire sapori veri, che raccontano il territorio, le stagioni e il lavoro dell’uomo. Con uno sguardo al futuro, l’azienda investe costantemente nella ricerca per innovare nel rispetto della tradizione. Perché custodire il passato non significa fermarsi, ma camminare avanti con radici profonde.